Staré odrůdy ovoce

Již řadu let se zabýváme otázkou zachování odrůd jádrového ovoce. V rámci dvou projektů ve spolupráci se Saským ministerstvem pro životní prostředí a zemědělství jsme zmapovali existující staré stromy jádrového ovoce. Velkým přínosem byla práce bývalého předsedy Německého pomologického sdružení pana Wilfrieda Müllera (U 2006), který určoval námi nalezené a shromážděné vzorky jádrového ovoce. Ve vyšších polohách okresu Střední Krušnohoří je převládajícím druhem jádrového ovoce jablko. Podařilo se nám určit více než 70 jablečných odrůd. Tyto nashromážděné výsledky jsou nyní základem pro naše výstavy jablečných odrůd, které se konají každoročně vždy 3. října. Návštěvníci výstavy mají možnost nechat odborníkem určit své přinesené vzorky jablek. Pro tuto činnost se podařilo získat pomologa pana Schrambke z Chemnitz.

<< Trhy s přírodními produkty


Názvy některých jablečných odrůd znějí jako slova z nějakého cizího jazyka, např. Kalvil aderslebenský, Krasokvět žlutý, Malinové holovouské, Lord Suffield nebo Zuccalmagliova reneta. Jiné si velmi dobře pamatujeme ještě z dětství. I když jsme tenkrát neznali název jablka, jeho vzhled, vůně nebo chuť se nám nezapomenutelně vryly do paměti. Leckterý návštěvník výstavy je příjemně překvapen, když takového starého známého objeví v naší výstavě a často se až zde dozví název odrůdy daného plodu.

V rámci našich výstav jablečných druhů se vždy ochutnávají vlastnoručně upečené speciality z jablek. Rovněž existuje možnost objednat si staré odrůdy ovocných druhů, které pro Vás objednáme ve specializované ovocnářské školce nedaleko Freibergu.